Летний стол: правила приготовления шашлыка, которые спасут ваше здоровье
Как избежать отравления шашлыком: советы гастроэнтеролога Летний сезон шашлыков сопряжён с повышенным риском пищевых отравлений. Основная причина пищевых отравлений — неправильное хранение и приготовление мяса. Особенно опасно готовить слишком большие порции, которые не успевают съесть до истечения срока годности продукта. Механизм отравления развивается следующим образом: в несвежем мясе активно размножаются патогенные бактерии, которые выделяют токсины. […]
Продолжить чтение